Tiempo de preparación: 40 minutos
Porciones:4
Ingredientes
300 gr de champiñones
2 papas medianas
3 zanahorias
1 cda de harina
15 gr de mantequilla
1 lt de caldo de pollo o de res
1 rama de perejil picado
1 pizca de sal
Preparación
1. Pela las papas y las zanahorias, y cuécelas con un poco de sal. Aparte cuece los champiñones.
2. En un sartén pon la harina con la mantequilla, mueve hasta que se dore y vierte poco a poco el caldo. Déjalo a fuego lento durante 15 minutos, moviendo constantemente.
JAJA COMO SIEMPRE MI RECETAS
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